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牛肉熟成時間術語：乾式熟成 - Edeah

而可以熟成嘅方法就仲有Butter aged和whisky aged。熟成嘅時間係可以長達120天。用牛油熟成過嘅牛肉，肉質係會比普通熟成方式處理過較為多肉汁。香港除咗大型西式超市有得 ...

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