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您知道什麼是牛肉熟成嗎？ - 達米肉舖

乾式熟成 的牛肉來源：牛肉屠宰後移入熟成室乾式熟成，或是用真空冷藏肉，拆開真空包裝進入乾式熟成環境中進行熟成。 濕式熟成（Wet Aged）. 牛肉屠宰後以 ...

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