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乾式熟成牛排為啥那麼好吃呢？ - 閱讀

乾式熟成 牛排的英文名叫. dry aged beef，. 這個詞直譯過來就是幹陳牛肉，在冷藏技術還未發明之前，乾式熟成就像煙燻、醃製一樣，是肉類保鮮的方法之一。

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