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[問題] 有人試過自己乾式熟成牛肉diy嗎？ - 看板cookclub

不知道有沒有辦法在家裡diy乾式熟成。 : 目前想到的方法是買costco整塊真空包裝牛肉， : 直接放在一個專用小冰箱熟成。 : 不知道這樣的做法是否可行？

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