根據食藥署藥物食品安全週報資料,熟成原理為屠肉在屠宰後,其肌肉生理變化會經過 ... 有關乾式熟成與濕式熟成的差別. May 品. Tags: # 乾式熟成# 牛排# 牛肉# Dry aged ...
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