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A CUT牛排的美味關鍵！台灣熟成先行者的熟成研究報告

當時A CUT 團隊對於乾式熟成法的基本條件知識都具備，卻一再失敗，吃盡苦頭，「以同樣的原理，為何自己就做不出來？」 ... 乾式牛排，並做到產出穩定品質的 ...

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