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【料理】嫩煎生食級干貝‧注意這3點絕對不失敗保證好吃關鍵 ...

解凍後下鍋前一定一定要將干貝上多餘的水份吸乾。這步驟非常重要，除了避免油爆外，且如果裡面水份含量太高會導致干貝慢熟、時間過久變硬 ...

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