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乳酸發酵反應式
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發酵Fermentation: 最新的百科全書、新聞、評論和研究
同質乳酸發酵(僅產生乳酸)是最簡單的發酵類型。糖酵解產生的丙酮酸經過簡單的氧化還原反應形成乳酸。 ... 通過使用各種耐污染的開放式發酵方法,可以避免批次之間發酵罐 ...
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