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细胞呼吸的有氧呼吸和无氧呼吸：发酵就是微生物的无氧呼吸

有氧呼吸的全过程十分复杂，可以概括为三个阶段，每个阶段的化学式都有相应的酶催化。 ... 产生酒精的叫做酒精发酵，产生乳酸的叫做乳酸发酵。

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