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「素肉」是加工製品！ 專家解密「製作過程＆成分」

隨著素食人口的成長，市面上素料也越來越多元，舉凡口感、肌理纖維、 ... 產生凝膠的特性，素肉製程中就會藉由添入大豆蛋白粉、小麥蛋白粉、乳清蛋白 ...

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