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乳清粉功用
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牛奶、乳清粉和乳糖對豆奶酸酪乳特性的影響 - 國家圖書館
近年來國人飲用牛奶的比例逐漸增加,不過由於牛奶中含有乳糖,有許多人無法吸收牛奶中的乳糖,故本研究擬採用豆奶、牛奶、乳清粉、乳糖為主原料接種益生菌以生產機能性 ...
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