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5.2.3 食品加工過程必要之食品添加物- 乳化劑、黏著劑 - Coursera

成分 表上複雜的添加物名詞，與多種不知名的添加物是否讓你不知所措？ ... 在本週將對現在市面上常見的食品添加物進行介紹，包含防腐劑、保色劑、乳化劑等等。

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