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百度百科- 乳化劑 - Ellpy

乳化劑 的作用是：當它分散在分散質的表面時，形成薄膜或雙電層，可使分散相帶有電荷，這樣就能阻止分散相的小液滴互相凝結，使形成的乳濁液比較穩定。. 例如，在農藥的原藥 ...

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