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乳化劑對身體的影響
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https://www.angle.com.tw/ahlr/discovery/post.aspx?ipost=2387
美國國家有機標準委員會議定禁止鹿角菜膠於有機食品中之使用
鹿角菜膠在測試材料與食品加工中的形態與穩定性,是評估其是否對人體有害之 ... 被允許直接作為食品添加物,其常被作為食品乳化劑、安定劑與增稠劑之 ...
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