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食品中的乳化劑：腸道發炎的無形幫兇？ - 呂美寶營養師

2015 年Nature 期刊記載著，乳化劑可能導致低程度的慢性發炎，並影響宿主與微生物菌群相互作用，可能也是引發肥胖及代謝疾病的因素之一。 近期也有研究 ...

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