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漫談「乳化劑」、「起雲劑」、「塑化劑」

「塑化劑」風暴撩起我一個外行人的記憶：有一陣子芭樂很便宜，買太多吃不完，放了一下變軟了，沒人要吃。做媽的於是很聰明地將所有軟芭樂拿來打成天然果汁，自以為 ...

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