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麵包里的乳化劑真的會危害健康嗎？烘焙BOSS趕緊轉發澄清！

近日，有媒體報道稱麵包即使放到隔天，口感依然鬆軟，秘密就在於使用了麵包改良劑，而麵包改良劑里就有乳化劑，稱乳化劑超量使用會影響健康， ...

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