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界面活性劑、乳化劑、塑化劑@ 這是我的部落格 - 隨意窩

界面活性劑：食品用===乳化劑。 非食品用=界面活性劑。 乳化劑作用是將水份與油脂結合起來，其成份為單酸甘油脂或雙酸甘油脂，它可使產品中的水份與油脂可以穩定地存於 ...

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