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乳化劑優缺點
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起雲劑- 維基百科,自由的百科全書
主要功能為增加飲料與其他產品中的白霧感及濃稠的視覺效果,經常使用於運動飲料、非天然果汁及果凍、果醬、濃糖果漿、優酪乳粉末等食品中。 通常由阿拉伯膠、乳化劑、葵花 ...
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