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回味無窮：香港百年美食佳餚 - 第 96 頁 - Google 圖書結果

臭豆腐有不少臭豆腐小販位於北角、九龍城及紅磡等地,是迎合日益眾多的外省及上海人。相傳有若干外省大亨因「炒燶」黃金,而淪落於街頭賣臭豆腐或油條、豆漿以維生。

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