係同行入面做到真心friend真係好難得❤❤
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今日出片又有嘉賓喇~ 跨區大大力懲罰三間黃店甜品店！未睇快啲去睇啦！
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懲罰系列/ 一日內食13款甜品？超平價黃店甜品比拼！深水埗深深甜品、九龍城嚐樂、西灣河明記咖啡糖水小食 - feat.胡仔、Makayla (贊助)【4K字幕】
https://youtu.be/a8PZWaA7Gnw
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#黃 #黃色經濟圈 #黃店 #懲罰 #甜品 #糖水 #深水埗 #深深甜品 #九龍城 #嚐樂 #西灣河 #明記 #吃喝玩樂 #香港 #美食 #香港美食 #food #dessert #friend #friendship #朋友

[去旅行梗係要食好啲～老正高級餐廳以外嘅選擇～]

一間想試好耐但一直無實際行動嘅私房菜餐廳，終於等到朋友F陪我去~~~同傳聞中一樣，菜式有創意得來但無忽視到食味，好啱啲食厭咗九龍城式泰菜、想搵下新鮮感嘅人，雖然服務就差咁啲，不過都好值得同大家分享嘅~~~

🥘菜式選擇：
Chef Table形式，平日會供應九道菜套餐，菜單按季節替換，我哋今次試呢個20 Mighty Bites餐單就特別少少，集合咗2019年最精彩嘅20道菜，只限十二月同一月推出，即係話大家睇到嘅已經唔會食到XD～

👨🏻‍🍳食物質素：
食材由總廚Chef Black走勻全泰國精心搜羅返來，一條魚一隻蝦都係有名有姓，有晒出處，有誠意~~~單睇食具同賣相好日本，但實則食材同味道都係充滿本土風味，以我哋呢晚嘅體驗，我覺得最厲害係二十道菜都做到有唔同味道、唔同texture，最鍾意佢個炸魚薯條，咬落去一邊係河魚肉，一邊係紅咖喱魚餅，好惹味，個咖喱蟹肉同煎蘿蔔糕都好味，整體來講創意同和諧並重，唔係一味為創新而創新，我同朋友F食完都係滿足嘅，分量亦絕對足夠，我食到一半已經開始飽，之後都會再去試佢嘅新餐單~~~

🏡用餐環境：
地方唔大，最多可容納二十人，好Cozy。服務好令人難忘，可能當日總廚人在曼谷，成班員工好忙啩，又或者係朋友F太樣衰啩^^，入到餐廳，主動打招呼都無反應，之後每道菜嘅介紹都好似念口簧，高潮位係一收起甜品碟，跟住粒聲唔出放低張單行咗去(個陣係8:10pm咋，後來我多口追問先知原來之後有人book咗枱)，呢下真係笑咗，第一次覺得原來有個專業嘅餐廳經理真係好重要㗎，朋友F用一副恨鐵不成鋼嘅口吻話：「其實所有嘢加一句成件事就會好好多」，可惜。

💰平均消費：
每位連稅收費1,926THB/HK$482，飲用水免費供應，無加一，其他飲料自費。因為座位有限，必須預訂，要去的話記得早啲喺餐廳網站訂位，一日內有回覆。

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📍Blackitch Artisan Kitchen
地址：27/1 Nimmanhemin Soi 7, T.Suthep, Chiang Mai
營業時間：11am-2pm、6pm-10pm
網站：http://www.blackitch.com/
地圖：
https://goo.gl/maps/4Tm1NHGkCeTHPjh58

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#清邁 #清邁包車 #清邁美食 #清邁攻略 #清邁旅遊 #清邁自由行 #廢氏清邁私生活 #清邁司機 #清邁租車 #清邁自駕 #chiangmaijourney #chiangmai #CMJ416

一九九五年為了一段戀情，飛到香港，住在灣仔太和街的泰和閣短租公寓三個月，那是我在香港的第一張門牌。日日巡遊在春園街街市，還沒有建造街市建築物的時候，無所不包的攤販，就像灑了一地的水銀，無限漫延了好幾條街。叮叮車的路線在不遠處的莊士敦道，夜漸深沉，我探頭望向中環廣場的燈暗去，聆聽著電車從軌道滑行而過的聲音，進入夢鄉。
　
一九九七年回歸之際，突然有了一個赴香港中文大學教書的機會，那種雀躍又緊張的心情，是無可言喻的。非常努力的尋找租屋，最終在火炭駿景園第三座擁有了第二張門牌。那一年的港居生活，使我認識了一位異性知己。他很熱衷帶著我去吃各式平價美食，我們去了九龍城吃越南菜；去旺角吃涮羊肉；去西環吃潮州打冷，必然以蠔仔粥作結；去中環的巷道吃私房菜，只有兩張桌子，卻是我吃過最美味的泰式料理。每一年薄殼上市，他總會帶著我去吃，那樣的美味迄今仍在唇齒間纏繞。直到他因病過世，我們的美食之約再也約不成了。
　
原以為香港於我而言，已成為離別與傷心之地，沒想到二〇一一年夏天，竟然獲邀擔任香港光華新聞文化中心主任，類似台灣的文化代表，上班地點就在灣仔中環廣場。許多人都勸我在中環半山區租屋，說是一種身分的表徵。看了《我香港，我街道》這本書才明白半山地區的優越性，及其歷史意義。而我偏有一點特立獨行，選擇了住在九龍站上蓋的凱旋門，那是我在香港的第三張門牌。這一次，遇見了貼心的好姐妹，回憶起來有太多奇幻的故事。
　
「香港文學館」集結了三年來的「我街道，我知道，我書寫」計劃，編收了五十多篇精彩的文章，從不同的角度、面相與經驗，呈現出如此繁複、多彩多姿、令人既熟悉又陌生的香港。編者鄧小樺將本書分為「港島」、「九龍」、「新界」三大篇章，正好是我的三張香港門牌，是多麼神奇又溫存的巧合。本書收錄了詩、散文、小說三種體裁，也像個寓言：香港有許多譬喻和意象如詩；那些溫暖或蒼涼的抒情是很散文的；時光夾層中的故事怎麼也說不完，就像小說一樣，讓人欲罷不能。
　
#張曼娟 #我的香港門牌 #張曼娟推薦序 #節錄
#書名：我香港，我街道
#編者：#鄧小樺，#香港文學館
#出版：#木馬文化
　
📖收藏好書：https://bit.ly/37KUb0X
📖閱讀全文：https://bit.ly/2GBmbZf

#8度海逸酒店 #自助餐 #香港

8度海逸酒店 E Shop
https://eshop.harbour-plaza.com/8degrees/zh-hant/

8度餐廳
地址:土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下
電話:21261960
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以上為自費項目
真金白銀付出
片段食物質素並不代表
將來餐廳食物質素
餐廳食物質素皆可升可跌
享用前應瞭解相關風險
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今次去咗旺角「一鍋堂 E Pot」，試下佢哋午市定量火鍋放題！我哋選擇了「B餐(西班牙粟飼豬肉) $78」和「E餐(安格斯精選牛板腱) $88」，湯底揀咗「養生藥膳湯」同「檳城喇沙湯」，所有火鍋配料、前菜、熱食、主食、蔬菜以及飲品均任飲任食！餐廳需加一收費，等我哋試下質素如何啦～

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－－－Music－－－
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?たまには散歩でも written by zmino (https://dova-s.jp/bgm/play14386.html)
?小さな冒険 written by ゆうきわたる (https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
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－－－推薦影片－－－
?$78蚊！土瓜灣滷水拼盤！試食9款滷水！
https://youtu.be/zVKg1IM266o

?$178蚊！12吋藍芝士蘋果薄餅！送紅酒或白酒！
https://youtu.be/PvMHuYjJvQg

?每款$35蚊！九龍酒店龍逸軒點心！試食7款點心+甜品！
https://youtu.be/bG7jqcbSLjk

?$61蚊！銅鑼灣一人火鍋套餐！包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品！
https://youtu.be/xwLf6I8a7VY

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?火鍋：https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品：https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A

－－－有關資料－－－
?一鍋堂 E Pot (旺角店)
?地址：旺角豉油街104號XX Arcade東翼2樓
?電話：83002868

?一鍋堂 E Pot (荃灣店)
?地址：荃灣眾安街55號大鴻輝中心11樓
?電話：24083771

?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片

#任食​ #火鍋​ #放題

－－－影片重點－－－
0:00 前集提要
0:29 旺角分店環境
1:18 介紹半放題
1:35 任食選擇
2:30 湯底
3:30 前菜
3:54 肉類
4:52 火鍋配料
5:37 蔬菜
6:10 飲品
6:41 總括而言
7:09 小動畫
7:42 下集猜謎、價錢及NG

【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp

在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉，能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味，是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄，不黐不黏，略帶煙韌，入口富有米香，才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉，呈透明、膠質重、沒米香，厚厚實實，味同嚼蠟！那是人們偷工減料之過。如今，這種急功近利的做法已成主流，劣質河粉充斥市面，能夠找到一家小店還在做好吃的河粉，更見難得。

陳明記粉麵廠
地址：九龍城啓德道77號地下
電話：2382 1121
營業時間：星期一至日5:30am-1:30am


【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休：做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu

現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。

錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm

【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦：係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj

承蒙關照的赤色小店，是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年，由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代，從來不擅長造就浪漫故事，縱與子偕老，但兩雙手，數張口，又何來執子之手。苦命人啊，都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來，周氏夫妻二人吃的苦頭，倒滲着幾分醉意，除了為果腹奔波，也為着一個理想，就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢，舊人嘛，夫唱，婦哪有不隨之理？這豆膶小鋪，賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺，立足九龍城。如今，城寨沒了，機場沒了，桃花不再。還好，唱和了半生的他們，人面依舊。

豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：6am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RZewYW

九龍城美食泰國菜｜工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店：養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC

黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人，名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日，眾多人客慕名而來嚐鮮，甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆，雖年逾花甲，仍身壯力健健步如飛，活脫脫是女強人的形象，原來是「熬」了數十載的功夫底子，營營役役的生活是「火候」，不屈不撓的意志是上湯佳餚。

黃珍珍泰國菜館
地址：九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話：2716 6269
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm

【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水：爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp

這家就是地茂館糖水店，第一代掌舵人是馮老闆，他十多歲就出來工作，先學師車手袋，拿到街上賣，後來又當過巴士和的士司機。那年頭，工作得來不易，甚少人談理想，但求有工作，有糧出，簡單過生活就可以了。1990年，馮先生儲了點錢，就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。

地茂館
地址：九龍城福佬村道47號地下
電話：2382 5004
營業時間：星期一至日12nn-12:45am
詳情： http://bit.ly/2OyUO7d

九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀！冇價講！
https://bit.ly/3tGR5ql

九龍城金城海味，屹立超過六十年，有兩大辣招是很不得客人歡心的，一是不能挑，二是鐵價不二，半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流，下至明星食家，如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字，買的貨都是優質海味，童叟無欺。

金城海味雜貨
地址：九龍城衙前塱道44號地下
電話：2383 3056
營業時間：8am- 7pm

酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺　兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47

工場在後，高溫炙熱；店面在前，人氣也旺，尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告，縱使冷氣欠奉，只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風，卻無阻食客逐香而至。

義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006




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