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九轉大腸與草頭圈子[食物記]467期中國旅遊香港中國旅遊出版社

一眾大腸菜餚中，當屬魯菜九轉大腸最為有名。相傳，清光緒年間濟南有家「九華樓」飯莊，是富商杜氏所開。這位掌櫃對「九」字有着特殊的喜愛，甚麼都要取個九數，因此 ...

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