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三杯雞(轉) @ 片刻片語 - 隨意窩

3‧起鍋，倒入麻油爆香老薑片至軟後，依序放入炸過的蒜片、川燙過的雞腿肉、蔥段拌炒均勻，再以醬油、米酒、糖、鹽(視狀況)調味，起鍋前放入九層塔提香即可。 4‧裝飾盛盤。

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