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尋找阿嬤的味緒：美濃客家飲食文化與生活智慧

經營餐廳後,方知飲食文化學問深且不易懂一九八六年三月間,與老鎮長及一些政治界前輩、 ... 也無法理解我的叔公們,凡宰殺烹煮狗肉之時,狗肝一定是大家議論爭吃的原因。

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