為什麼這篇台南螃蟹粥鄉民發文收入到精華區：因為在台南螃蟹粥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者designW ()看板Food標題[食記] 台南.安平區-阿美深海鮮魚湯(限量螃蟹粥)時間Tu...
台南螃蟹粥 在 Vivi Yu Instagram 的最佳貼文
2021-05-17 13:09:43
[台南美食] 台南安平運河旁的『阿美螃蟹粥/深海鮮魚湯』每天限量95元螃蟹粥吸引不少在地人和觀光客前往，吸引不少媒體前往報導，像我們自然也是不例外要前往朝聖一番，只是限量總是殘酷的，早起的鳥兒有蟲吃，早點到就能吃到95元的螃蟹粥，晚點到的朋友也不用擔心，現場也有新鮮的菜蟹、沙公、處女蟳可以秤重計價新...
圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2015/05/taina02.html
餐廳：台南.安平區-阿美深海鮮魚湯(限量螃蟹粥)
地址：台南市安平區運河路13巷11號(伍德宮旁)
電話：0925028359
營業時間：6:00-15:00
用餐日期：2015/05/16
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
螃蟹粥 NT.95
螃蟹湯 NT.80
其他 NT.20-NT.75不等
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說到台南的早餐，我個人是比較常吃虱目魚粥之類的，
螃蟹粥還真是頭一次吃到，
也是因為跟人約在安平，才有機會嘗試看看的說。
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阿美就在運河路旁，伍德宮前，小小店面，簡單擺了幾張桌椅，
不過環境保持的還算乾淨就是。
小菜跟餐具自取。小菜取完後先給老闆看過，待用餐完再結帳就可。
一旁的桶子內，有新鮮的螃蟹，活蹦亂跳的好可愛喔。
螃蟹聽說都是當天現抓，不少客人來都指定要螃蟹粥或螃蟹湯，算是人氣菜色。
除了螃蟹外，也有肉燥飯/蝦仁飯等等基本菜色，
價格也都不貴，所以也不少當地人來用餐就是。
阿美鮮魚湯的營業時間是早上6:00到了15:00，是適合吃早餐跟午餐的時間，
有機會來安平遊玩，想嘗試看看不一樣的台南味，這間也是不錯的選擇。
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【肉燥飯】NT.15(內用)
白飯淋上帶著肥肉，口感軟嫩的肉燥，
醬汁不會過於死鹹，米粒也不會過於濕軟，還算不錯。
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【手工炸蝦捲】NT.50
來到安平，看到菜單上有蝦捲，怎能不吃一下，
皮炸的脆脆的，內餡用新鮮蝦子加上豬絞肉/魚漿/芹菜/蔥等配料，
蝦味濃郁，吃的到蝦的鮮甜。
不沾醬就很夠味，沾上點微辣的芥末醬滋味更是不同。
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【魚皮湯】NT.40
因為我個人有點吃太多，所以這碗魚皮湯不是我點的。
魚皮看起來很厚實，份量又不少，蠻超值的感覺。
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【小菜(以量計價)】NT.35
小菜部分自取後讓老闆算價錢，以量計價。
不過我夾這樣NT.35，其實不會很貴就是，味道不錯，拿來配飯剛剛好呢。
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【野生螃蟹粥】NT.95
野生螃蟹粥是限量的，還好算早起，很擔心會撲空點不到。
雖然就粥品單價來看，一碗粥快破百看似不便宜，但裡頭可是有整隻的螃蟹呢。
螃蟹個頭雖不大，但肉質鮮甜，新鮮度吃的到。
跟一般台南吃到的粥是飯湯類的完全不一樣，阿美的螃蟹粥米粒是燉的軟爛的感覺。
熬煮的相當入味，每一口都能嚐到濃濃的螃蟹滋味。
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