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103學年度第一學期餐旅社團菁英專業培訓(乙級飲料調製)

二、目的：為增強學生熟稔乙級酒譜，由酒的製造過程及酒的種類詳實分析，再經由酒譜將相關基酒配方歸類，編製成口訣，以達到快速記憶之方法。 三、辦理單位：.

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