❤️#貓少女x分享
最近因為疫情的關係，待在家好長一段時間
每天都待在家沒有出門，真的好容易長胖呀😭
擔心自己在家太久會越來越胖，
所以上網找了台北健身房推薦！
看到很多人都有分享台北健身教練課程
Coach Etcher’s燃脂教室的君下教練十分專業👍🏻
也很適合台北銀髮族健身，健身房價格也很實惠！
而且君下教練有取得中華民國乙級健康管理師認證
因為健身除了運動之外，飲食也是非常重要的喔！
比較少教練會去取得這個證照，超級特別👏🏻
身為行動派，Kitty馬上預約第一次試上課程😆
-
今天來到了古亭健身房Coach Etcher’s燃脂教室✨
在古亭捷運站七號出口附近喔！
在上課之前，教練會先發一個簡單的問題評估
還有體驗課程前的影片貼心提醒🔔
覺得這個真的超級細心，可以從小細節看到專業呢！
因為這是第一次在台北健身房上課，
所以君下教練先跟我們說他對運動的初衷與目的，
還有討論對健身的目標與想法，
針對你的個人需求做客製化的課程～十分專業！
尤其在跟我們解說健身觀念時，
也跟我們說他覺得活的長、也要活的健康，
保持每日的運動、才能讓我們擁有一個健康的身體💪🏻
【君下教練的專長】
@減脂增肌
@重量訓練/壺鈴訓練
@一對一教練課程
@小班制教練課程
@動作優化
@樂齡族肌力訓練
-
台北私人教練君下教練先幫我安排的課程為
《靜態評估>肩胛穩定>推髖>壺鈴硬舉>蹲姿校正>其他評估》
一開始先幫我評估我的體態與平時的姿勢
藉由幾個動作發現我有圓肩、駝背、脖子前傾
（因為長期打電腦、滑手機的關係）
甚至還可以看得出來我平常都用哪隻腳走路發力，
是不是超級厲害的！
但教練說我的情況還沒有到很嚴重，
還是可以藉由運動改善，
不然這樣肩頸會更加酸痛、僵硬，
好險我有先來台北私人教練課程😌
接下來教練帶我做一些伸展與動作，
還有運用拉力繩教我做一些肩頸的運動～
教練在教導的過程中十分有耐心、用心，
有一些動作比較困難的也會再次重複指導👍🏻
在確定有稍微熱身之後，接下來是壺鈴硬舉
這個也是女生非常重視的環節，
因為很多女生都是藉由壺鈴硬舉來練臀部，
還有蹲姿校正的調整與教學，
正確的姿勢才可以讓之後的運動更得心應手
教練先從最基礎的練法開始，
等到確定動作熟悉之後才開始使用壺鈴，
我覺得在私人教練的課程中循序漸進，
非常適合健身小白呢～而且老師很親切！
中正區一對一教練可以來找君下教練喔👏🏻
最後因為教練知道我平常有肩膀都會酸痛，
所以特別教我用瑜珈球讓自己肩頸放鬆
動作非常簡單，好好運動真的舒緩很多～
君下教練因材施教，學完這堂課讓我獲益良多呢👍🏻
-
古亭健身房Coach Etcher’s燃脂教室的環境
乾淨舒服、器材也有專業教練指導
還有休息區、置物櫃、飲水機等等
非常舒服又自在的上課環境，開心又可以紮實運動
中正區健身房推薦Coach Etcher’s燃脂教室君下教練喔🥰
歡迎大家揪團來中正區健身房一起來運動健身🥳
-
【君下教練 認證&研習】
美國運動委員會ACE-CPT私人教練
中華民國乙級健康管理師認證
IKT LV1認證壺鈴教練
HFPA SciX 科學健身訓練認證
IFBB國際健美總會運動營養專業顧問課程
過重與肥胖的健身運動策略認證
KAT矯正性訓練研習
自癒力中心樂齡健身教練
功能性訓練指導員認證
功能性壺鈴訓練課程
G動學-上肢整合/下肢整合/核心與呼吸
身體平衡與動作評估研習
KCS體態與動作評估LV1
-
📍教練聯絡方式：
✨FACEBOOK:https://www.facebook.com/coachetcher
✨LINE: https://lin.ee/yfYLnL3
✨ Youtube：https://youtube.com/user/etcher888
✨ Podcast：https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy8zYzgwM2JlNC9wb2RjYXN0L3Jzcw?ep=14
-
#古亭 #古亭健身房 #古亭健身

跨界完勝！黑手考上中餐烹調乙級檢定 美和科大餐旅管理系成績亮眼

美和科技大學再傳捷報！由該校餐旅管理系蘇彥老師及系上師資團隊組成的「中餐乙級證照輔導班」，今年有三位同學一舉通過難度極高的「中餐烹調乙級檢定」，寫下傲人成績。其中，大二的陳以衡同學，高中讀的是汽車科，僅花一年的時間，就拿到中餐烹調乙級，實力令人驚艷！

順利通過檢定的林忠慶分享：「乙級檢定最困難的地方莫過於刀工及烹調法的掌控！另外，要在4小時完成7道色香味俱全的宴客菜，還得填寫製作報告書，真的不容易。」。他感謝學校辦理中餐乙級證照輔導班，可以在課餘時間精進廚藝技術，考取證照。也謝謝蘇彥老師半年來無私奉獻，常利用下班時間辛苦指導，仔細檢討每道菜的缺失進而改善，讓他們在短時間成長很多。

負責指導的蘇老師提到，陳以衡在高職雖然就讀汽車科，但因對廚藝有極大的興趣，大學選擇就讀美和科大的餐旅管理系，從零開始慢慢努力累積自己的廚藝技術，一年多來不僅在幾次的廚藝競賽中嶄露頭角，此次更順利通過檢定，不僅充分展現其廚藝天份，他努力不懈的精神，更讓人感動。

校方指出，黃聖諭為該校餐旅管理五專科直升餐旅管理系二技部的學生，透過先前五年制專科教育的餐旅專業訓練為這次中餐乙級考照奠下了良好的基礎。黃聖諭說，他在五專校外實習課程期間，曾遠赴新加坡實習一年，該經驗不僅使其專業技術更加提升，更重要的是打開了國際的視野，讓自己在餐飲技術的視野更加的廣闊。

校長翁順祥表示，為了讓同學在校即可考取證照，學校除斥資打造符合國家技術士術科檢定的專業教室，更聘請經驗豐富的老師指導，以提高同學的證照通過率。乙級檢定考照訓練的過程中，需要花費龐大的食材與課程費用以及諸多時間與精力的投入，常令學生卻步。此次，學校特別結合高教深耕計畫經費，讓同學僅需負擔不到三千元的檢定報名費用，就能挑戰乙級證照！三位同學大學畢業後，更可持此證照到高職教授中餐，體現了美和科大「證照第一，就業優先」的教育目標。

每個人都有他的心路歷程
在這裡記錄了我的過往
也可以回憶著，當初一起相遇的朋友
曾經幫助過你的人~
曾經天馬行空的回憶與夢想
我的故事寫在這裡
第三集
當我22歲準備退伍前
心境開始緊張~要做什麼工作
重回職場已經過兩年
與社會脫節兩年的時間
唯一不變的是我對烘焙的熱誠
當我在度踏入社會職場
我以往所學的烘焙技術，
已經跟不上這個時代了
烘焙業的蓬勃發展很快又改變很多
當年店家在轉型或是已經不存在
退伍後一直在思考
能不能適應新的事物新的環境
然而有一種是否要改行的念頭
最後還是決定
只有烘焙是我最喜歡的工作
剛退伍半年一直在適應
新型態烘焙產業

天母士林區
佳佳素食烘焙店1993年
很特別的店家
所有的烘焙商品
都是無蛋素食食品
他們最大的客戶就是配合寺廟所需要節慶商品，無蛋糕點，無蛋蛋糕。 無蛋餅乾，素食月餅🥮純素食用中藥熬煮的一些產品
這是一個另類店家
只是很可惜我沒有待在這家公司很久
或許是剛退伍不能適應吧

新北三重區
吉登烘焙食品店1993年
當年這一家店家是三重區
最有名氣烘焙店~超級操的店家
剛去上班就有傳聞
他們最超級強麵包師傅剛離職
(這位師父傅就是後來的麥之田老板)
無緣跟他認識，一天工作 12～14小時
做不完的工作每天就是忙忙忙
心裡在想如果這麼操的店
我可以存活下來
那表示我以後能力會更強
退伍就是有一股意志力往前走
我已經落後兩年了(因為當兵)
所以才會有一股衝勁~向前衝吧
這時候就是要與師傅們~廣結善緣
好好的為未來鋪路
印象中我撐了好幾個月
因為這家店讓我學習了很多新事物
也因人員流動越高的店家
常常缺人所以學得越多越快
當時很流行
格格蛋糕 黃金蛋糕，檸檬蛋糕
蛋糕捲，毛巾捲，塔類，餅乾類
也在這家店重新學習不同的新事物
在這家店𥚃認識了很多師傅
當時的麵包三手師傅劉恩明
（後來他成為我的徒弟）
他告訴我要不要去讀高中
他現就讀一年級明年升二年級
叫我當他學弟~公立學校松山工農
很特別班級延教班，延後學習的班級
當時沒有放在心上，最後因為每天都很晚下班很累，撐了一段時間最後還是離職了
退伍後經過兩家店家一直覺得技術學得還不夠，還是需要多學習。
離職跳槽到另外一家

石牌
老大坊食品店1994年
當時傳統又有創新的店家
還在思考下一個店家時
我18歲認識比我小的許師傅出現了
他退伍了找我跟他一起工作
當時他正在石牌老大房工作
當年的老大坊相當有名氣
明星商品 (老婆餅)
在他調教之下我技術增加不少
又回到以往每天下班去逛麵包店
吃不完的麵包蛋糕喝不完的飲料
拿不完的店家目錄
進而了解很多新事物
教我如何破解蛋糕原理結構成分
一口吃下去就大概知道有什麼特別
進而研究他
西點師傅的思維就是要與眾不同
這位小師傅也是，跟我一樣很會換店家
一起工作沒多久他又換店家
跑去新型態的日式烘焙店工作
我也跟著他到下一個店家工作 ，
找尋新的舞台。

八德路台視公司後面
布蘭吉精緻西點蛋糕店1995年
日式風格的店家
經營者是來自不同領域
公司負責人銀行界的老闆
想法另類做事風格獨特
當時的蜂蜜蛋糕是在這家學習
專門走日本風格的精緻糕餅店
工作時間很穩定
不加班固定時間下班
很有制度化的一家公司
在這個原因之下
烘焙工作變得很有制 度
多了很多時間休息
就因為是這樣
當兵前認識未來的老婆說
我學歷太低希望我再去完成高中學歷
快24歲了再去讀高中
唯一的選擇就是松山工農延教班
有機會再去踏入校園，有一種無法適應，食品加工科，每位老師對於我
這位年紀比較大的學生特別禮遇
也提醒我趕快把烘焙證照考完
真的讀書不是我的選項，超不會讀書
在這裡認識了好多烘焙監評
還有科內的主任莊主任，他最喜歡我
每次上課到一半都叫我去做甜點
他都說何國熙呀你不要座在課堂上
來幫主任做甜點吧，這樣你也不會想睡覺💤等一下主任再幫你記小功
當時候只覺得不要在課堂上課最好
到烘焙教室製作產品是多麼快樂的事
莊主任太了解我了
這位莊主任就是(學術界的大老莊主)
還有最疼我的班導蔡英敏老師
還有對我最好的陳在旁老師
還有科內好多好多老師都對我超級好
讓我知道要去考乙級證照，因為我很聽學校老師的話考上乙級證照
後來因為有這張證照我才有資格
到學校當業師
或許不是同年紀的學生
反而認識更多學術界的老師
但是我還是很努力的把高中唸完
我利用高中半工半讀三年時間
兩張烘焙丙級證照
兩張烘焙乙級證照

感謝當年松山工農主任老師們
當時的照顧與提攜
相信未來有無限可能
待續

真的講不完
這次增加了四年前沒有的故事內容
由衷的希望我的小小故事
讓現在高中職的學生有所目標往前進

👋🏼 嗜酒老鄉請支持
👉 【熱賣】試試我的芒果曬傷：https://tinyurl.com/yyk7586p
👉 【熱賣】調酒入門 Brandon 教：https://www.yottau.com.tw/course/intro/939#intro

目前經教育部認可，通行於台灣的證照就多達六千多種
你是不是覺得想要當上 Bartender 不考一張證照不行呢？
考取證照固然是有好處，但似乎跟能力和經驗值不成比例
Brandon 葛格就來帶你看看證照究竟是否能如實呈現專業和能力值？

#乙級證照 #調酒師 #調酒證照 #考證照

＼每週六 6 點上新片，其他時間不固定更新！記得開小鈴鐺通知哦／
👉 如有業務需求，請洽：oocplanet@gmail.com

───────⋄⋄⋄
👋🏼 追蹤 Stupid Bar

👉 追蹤 Facebook：https://www.facebook.com/stupidbartaiwan
👉 追蹤 Instagram：https://www.instagram.com/stupidbartw
👉 追蹤 Brandon：https://www.instagram.com/brandonpapa647

───────⋄⋄⋄
註一：現行考試中並沒有針對口感好喝與否做評分，僅會因加錯材料亦即成品評鑑中的「口感偏離題目配方，未達要求」大部分的情況下除非考生成品顏色錯誤、分層失敗或外觀明顯錯誤，考官並不會進行試喝。

註二：調製順序錯誤是會被扣分的。但根據實際訪談，現場考試時，考官因諸多因素針對該項稽查較為鬆散，致使考生常在「偷吃步」的情況下仍過關而不被扣分。