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主廚刀
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法式技巧去堆疊料理的層次呈現出台灣人獨有的法式飲食記憶
主廚 Bally相信,料理能夠透過熟悉的味道去觸發記憶,並產生與客人的連結和互動,這就是Naked裸餐酒全新菜色『台灣印象』的起心動念。 主廚Bally 為 ...
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