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主廚刀用途
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中式厨刀、西式厨刀、日式厨刀知识大全(附选购指南)
也叫菲力刀,主要用来处理整鸡或整鱼,不过用途不大,因为它能做的事情主厨刀都能做,不是厨房必用刀。 多功能小刀. (Utility knife). 缩小版的主厨刀, ...
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