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主廚刀用途
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厨刀的选购、使用和保养常识
牛刀:也叫主厨刀,西式刀具的代表,通常有20cm和25cm的长度可选,主要用途是切割,剁东西不如中式厨刀顺手,拍蒜就别想了;. 三德刀:日本人改良西式 ...
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