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主廚刀用途
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廚刀的分類(西餐) - 創作大廳
西餐刀~ 可分為主廚刀萬用刀牛刀西剁刀.... 分類方法以鋼材/用途/型分別~. 主廚刀(西餐較常用180mm ~ 27mm ) 前端角度較牛刀圓潤~. (圖片為旬-主廚刀).
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