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主廚刀用途
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每個廚房都至少要有一把「三德刀」! - 鈴木太太
三德刀其實是由日文英譯「santoku」而來,因三德刀用途廣泛,有人將名字解讀為可【切肉、切菜、切水果】的含意。其定位於中式、西式廚刀的中間值,比西式廚刀短小、刀尖 ...
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