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主廚刀用途
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南方兄弟廚具分享西式廚刀資訊之一:主廚刀 - 人人焦點
主廚刀 /廚師刀, Chef's Knife, Kochmesser: 是一種綜合用途的刀,刀身較寬,刀刃的部分爲弧形,能夠用於切肉、魚和蔬菜,尤其擅長處理西餐中的各類紅 ...
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