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料理入門，那些職人愛用的基本刀具 - La Vie

由於三德刀是雙磨的，且形狀受到西方刀具影響，有時會被視為是牛刀的子類型，但就三德刀的刀身形狀而言，它的底部遠遠不像主廚刀那麼有弧度，因此在使用的 ...

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