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口說小食堂:appetizer (n.)開胃菜 - 登峰美語

「食慾」的英文是appetite，所以appetizer當然是「促進食慾的東西」，也就是開胃菜。 ... 西餐的開胃菜往往等於中餐的「冷盤」，種類較多，變化也較大。

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