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美食作家、麗固創意總監張聰：鮮甘鹹甜加蔥蒜就是台灣味

500盤，台灣第一份在地觀點的美食評鑑，邀請50位各界名人，精選過去一年吃過最佳十盤菜，呈現獨特又 ... 「中餐裡，選料、火候、調味，永遠是這三樣。

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