幾個月前就答應老爸要帶他去吃THE WANG，好在一波三折後還是趕在父親節前吃到了！
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雖然之前吃過外帶的，但有滿多菜單是僅限內用，例如「香煎松露鴨肝」這道我真的愛到爆！桌邊煎松露真的是很高級的視覺與嗅覺享受！再搭配肥嫩度剛好的鴨肝，恰到好處的油、汁、松露香在嘴裡完美揉合，自己獨食一份都可以！！（記得鴨肝要切小片一點才好吃喔！以前不懂，直接吃一大口，嚇到三年不敢吃）

父親節限定的「匈牙利可可牛小排」也超級推！之前吃過外帶的牛小排已經夠驚艷，結果內用剛上桌的牛小排軟嫩程度果然更讚！然後搭配微辣的特殊可可醬，好吃到不行欸！連我爸都很喜歡（點餐時他還用懷疑的口氣說「可可跟牛排怎麼可能會搭？」殊不知，差點連盤子都吃下去！）

然後弟弟跟他老婆點了「乾式熟成丁骨牛排」雖是兩人份，但34oz的份量還是很驚人！可以同時吃到菲力跟紐約客兩種口感，而且乾式熟成的牛排有一個特別的香味，很值得一試！連我妹都偷偷搶食（而且它的三樣配菜都很好吃欸！）

甜點也是期間限定的「柚見桂花香」它是一道浮誇的集大成之作（其實THE WANG的擺盤設計都滿浮誇）但這道甜點尤其瘋！上面停了一隻茶香的蝴蝶，還有蜂蜜檸檬的分子料理，最瘋的是上桌後立刻給你氮氣雲霧！到底要多浮誇？！
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總之，雖然之前吃外帶的已經很喜歡，但高級餐廳確實還是要內用才最厲害！從點餐、侍酒到桌邊料理服務，都可以感受到店員們的專業與親切，整體除了食物好吃外，氛圍也非常加分。
雖然現在吃飯必須隔著壓克力板，敬酒也像在郵局櫃台辦理，
但這些都不影響慶祝！老爸依然吃得非常開心！我覺得一切就值了！

#THEWANG #牛排 #高級餐廳 #松露 #父親節快樂 #大餐 #台中美食 #taichungfood #taichung

💖開心打卡拍拖食飯之選！玩轉fusion西班牙菜💕
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每個人1日都係得24小時，想做的事太多時，取捨是一種藝術與智慧。自從重返全職職場，真係少左好多拍拖食飯嘅時間，難得搵到時間2人晚餐😙，一於食d特別d嘅嘢！🥰捨量取質。

這天來到Espuma灣仔店，花花天花非常奪目～這裡每道菜色的擺盤設計都令人想瘋狂打卡呢。前菜辣味蟹肉撻（$85）凌空放在石春盤上，好有大自然嘅感覺🤣批底似自家製，很香脆，蟹肉都夠哂多！一人食到兩件好開心😝

蕃茄清湯酸菜白鱈魚（$118）大開眼界，是西式酸菜魚！！😂😂或者可以叫做精緻版酸菜魚，香鱈魚沿西式作法煎得香脆，伴以中式風味酸菜湯，幾有創意。

山水畫（$208）好大的一盤，以芝士菠菜雞肉卷、紫米飯、煙燻蛋、菠菜汁砌成了一幅山水畫，給予食客在食之上多一層體驗。

最後主角一出場，黎呢度其實為左呢個巨型棉花糖！！😛大大個！令人少女心爆發，隔離枱的田田牧牧都點左，打卡打得好開心！棉花糖下是百利甜酒提拉米蘇窩夫（$128），有雪糕嫁，打卡要快！

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✅ #nee_eat_wanchai
Espuma (QRE Plaza) (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
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㊙️
呢晚我坐車的時候諗點樣可以加人工，諗得太入神，竟然唔記得左落車，去左西環😂😂😂😂😂噢賣吉。
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#espuma #灣仔美食 #打卡美食 #拍拖

ᴛᴀɪᴡᴀɴ ɴᴇᴡ ᴛᴀɪᴘᴇɪ ᴄɪᴛʏ𓂃 𓈒𓏸 ❀
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新北《崇德發蔬食餐廳》
⟢芝麻蜜珍菇 $238
⟢鮮菌菇濃湯 $258
⟢黃金天貝捲 $108
⟢鍋巴捲 $60/捲
⟢相思粉紅包 $98
⟢珍菇流沙包 $88
⟢翠玉猴菇餃 $88
⟢猴菇蒸腸粉 $138
⟢紅杉準玉餃 $88
⟢堅果乳酪燒 $108
⟢招牌湯包 $88

佳節聚餐、慶生不一定要大魚大肉才算是豐盛，蔬食料理已不同於以往的單調無趣，《崇德發蔬食餐廳》研發許多中式、異國、港點等創意料理，精緻口味上也絕不遜色於葷食哦🤤

位在中和環狀線不遠的《崇德發蔬食餐廳》交通方便，同時也擁有大型停車場，家族聚餐開車或搭捷運都相當便利👌
一步入廳堂那挑高的寬敞空間十分舒適，本來很擔心裝潢這麼華美會不會反映在食物價格上，沒想到餐點都意外的平價😳
餐點部份跟大家推薦我私心喜歡的前五名:芝麻蜜珍菇、鮮菌菇濃湯、黃金天貝捲、鍋巴捲、堅果乳酪燒
首推的「芝麻蜜珍菇」糖醋的做法完全吃不出是素食✨微酥脆的外衣甜鹹好刷嘴!這盤幾乎是被我吃完的呢🤣
「鮮菌菇濃湯」美味程度簡直滿分，菇味與奶香兩者之間平衡恰到好處，還帶有芋頭的香甜風味!即使吃到最後肚子已經很飽還是忍不住多喝了兩碗，愛喝湯的絕對必點!!!ᵒ̷̵͈᷄ڡॢᵒ̴̶̷͈᷅
兩款冷盤「黃金天貝捲」、「鍋巴捲」都相當爽口無負擔，包裹了小黃瓜🥒、豆薯、葡萄乾加上一點美奶滋，搭配脆口的鍋巴捲口感我還滿喜歡的❤️而起司控的我也對「堅果乳酪燒」有不錯的評價👍薄厚適中乳香也很濃醇，而且加入了腰果和葡萄乾口感更有層次超~好吃😋
蒸籠腸粉類都是使用猴菇等菇類做為內餡，每一款調味都算是滿濃郁的，是平日吃葷食的我也可以接受的口感~~

從餐點當中都能感受到廚師的用心，擺盤設計到室內環境都給人滿滿的視覺享受!!⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
崇德發蔬食餐廳
🏠新北市中和區中山路二段427號3樓
🚇捷運中原站
🕑11:30-14:00；17:30-21:00
官網 https://www.cdfvlml.com/
粉絲頁 https://www.facebook.com/CDFVLML
Line官方帳號 https://lin.ee/lirTcXG
線上訂位 https://lihi1.com/tAzZV
☏ 02-22288651~3
評分：
📌環境🌕🌕🌕🌕🌗
📌服務🌕🌕🌕🌑🌑
📌再訪🌕🌕🌕🌗🌑
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過江龍傳奇文華海南雞飯 新加坡文華大酒店Chatterbox首度進軍香港
落戶國際矚目商場K11 MUSEA　開設主打休閒餐飲Chatterbox Café
一系列「星」級地道美食帶您走進星洲國度之旅
被譽為「海南雞飯始祖」的新加坡知名餐廳Chatterbox多年來吸引各地旅客慕名探訪，近日積極策劃進軍國際市場，並以香港為首站。Chatterbox將以全新品牌Chatterbox Café落戶尖沙咀國際矚目的全新商場K11 MUSEA，於2019年9月6日率先試業。主打星洲休閒餐飲概念的Chatterbox Café，為香港廣大市民帶來一系列新加坡地道經典風味菜式，當中包括於國際被譽為新加坡國菜之一的招牌文華海南雞飯。


Chatterbox的傳奇故事
新加坡文華大酒店於1971年在新加坡世界知名的購物區烏節路首度開業，同時酒店引進24小時營業的Chatterbox，成為新加坡首間提供當地地道平民美食的五星級酒店。Chatterbox於當時迅速成為全城熱話，而當中的 文華海南雞飯、招牌龍蝦喇沙、福建炒麵、以及招牌椰子雪糕更成為享譽國際的招牌菜式。

Chatterbox以讓顧客帶來賓至如歸的家庭式餐飲體驗為宗旨，每隔一段時間便會帶來耳目一新的環境佈置及擺盤設計，同時繼續保持招牌菜式的原始味道。四十多年來，Chatterbox在旅客心目中的地位屹立不倒，成為大家到 新加坡旅遊必食的餐廳之選，除了廣受各地美食饕客歡迎外，當中更不乏來自世界各地的知名人士慕名而來，進一步確立其享譽國際的非凡地位。如此備受追捧的Chatterbox更於2012年，獲得新加坡極具影響力的「名人堂」榮譽、在新加坡金字品牌獎中更得到「悠久品牌獎」的至高殊榮，更於每年被各大雜誌及旅遊書推薦為新加坡最佳餐廳之一。
Chatterbox Café ── 展現全新Chatterbox傳奇
Chatterbox非常榮幸宣佈首度開設Chatterbox Café，將經典「星」級滋味、品牌故事及獨特之處傳承到香港，透過一系列充滿星洲經典迷人風味的美饌，帶領一眾饕客享受難忘的星洲美食之旅。

#K11MUSEA #ChatterboxCafé #海南雞飯 #尖沙咀美食 #文華海南雞飯 #喇沙麵 #肉骨茶
#K11 #尖東

×爆汁程度請睇片，100%無9吹!×
普遍啲人只會覺得新鮮屠宰嘅豬肉最好食？
定係進口高級豬肉一定會好貴？還是急凍一定有雪味？
咪玩啦，5星級酒店嘅 fine dining 都唔會同你用新鮮豬肉啦！

香港街市嘅新鮮豬肉本身都已經臭，呢個係品種問題，無得否認嘅事實。而且越來越貴。細心思考一下，識計下數，抵食好味完全未輪到本地豬。

#沖繩豬 #豬肉 #食譜