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中餐厨师职责分工一幅画，你是哪一幅？ - MINGCHU 名厨

制定烧腊技术的培训计划，负责餐厅烧烤、卤菜、腊味的制作。 点心房. 点心房负责点心房的日常工作和全面技术管理，食品质量检查和监督，其负责人负责指挥 ...

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