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中餐丙級 刀工 卡
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中餐檢定七重點提示中餐丙級考照實戰經驗分享
刀工 規格卡中只詳列指定食材處理方式,但有些沒放在刀工規格卡清單上的食材,卻會在調理清單中出現。 Choyce所抽到的302-6題組:三絲魚捲,醬燒豆腐,竹筍 ...
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