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中餐丙級水花片 在 柯明宗蔬果雕刻生活藝術館 Facebook 的最讚貼文
書名：金牌達人蔬果雕刻
附-“中餐丙檢水花片技法”
作者：柯明宗。
現職：環球科技大學 觀光與餐飲旅館系。
職稱：助理教授。
專長：蔬果雕刻技能、中式料理、創意料理。
發行：2020.9月。
出版：五南出版社。
定價：330元。
本籍特色-
蔬菜雕刻技法
水果雕刻技法
香皂雕塑藝術
分級分解教學
獨創多樣風格
學術產業應用
精緻競賽作品
***歡迎讀者朋友們…………
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書籍定價：330元/本。
運費郵資：50元。
中餐丙級水花片 在 Choyce寫育兒、旅行與生活 Facebook 的精選貼文
原來中餐料理不難，難得是準備工作！
會做菜不等於是廚師，因為這些小秘訣為料理更加分。筆記重點分享給想學料理或者正在準備考試的朋友。
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中餐丙級水花片 在 柯明宗蔬果雕刻生活藝術館 Facebook 的最讚貼文
書名：金牌達人蔬果雕刻
附-“中餐丙檢水花片技法”
作者：柯明宗。
現職：環球科技大學 觀光與餐飲旅館系。
職稱：助理教授。
專長：蔬果雕刻技能、中式料理、創意料理。
發行：2020.9月。
出版：五南出版社。
定價：330元。
本籍特色-
蔬菜雕刻技法
水果雕刻技法
香皂雕塑藝術
分級分解教學
獨創多樣風格
學術產業應用
精緻競賽作品
感謝單位…
五南出版社
感謝名人序文…
日本新中國菜研究會FC俱樂部
名前：川村 進 會長
日本カービングアトリエSHIRAKI主宰
名前：白木ユミ子 先生
嘉義金牌川菜料理
名前：張晉華 料理長/店長。
嘉義留園創意料理
名前：李青洋 廚藝總監/總經理。
嘉義麗晶食藝工坊
名前：洪毓茂 料理長/執行長。
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運費郵資：50元。