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餐飲服務技術主題】學科題庫

（1）中式筵席，下列哪道菜上的同時，應該準備叉子？ ... （1）西餐餐具使用順序為(1)由外往內(2)由內往外(3)由中間向外(4)客人使用方便就行。 （3）關於中餐餐桌 ...

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