#免開瓶費餐廳清單+1 同樣是辣味菜系，這個月努力突破同溫層，湖南大嬸「 #口口香小吃 」的酸椒、卜豆角、黃瓜皮、臘肉帶來的發酵熟成漬品特有的多層次鮮、鹹、酸，食材刀法也取各種嚼勁與脆度，每口都有新發現。 泰國家常菜「 #BaanTaipei 」全手工、手搗、手捏、手撕處理食材，所有醬料、咖哩全以手工製作，回歸美味料理的起點，展現東南亞食材新鮮乾淨且細膩的一面。 - 前幾天終於去了想很久的 #老東北家鄉特色菜料理，同樣也是擅長使用辣味但溫和收斂許多，有著更多酸味與甜味的交錯，菜色種類多且豪邁，不是只有酸菜白肉鍋那麼簡單。 老闆兼主廚兼洗碗兼採購，內場全部一人包辦。整個餐廳不大，但外場至少有七八桌也是全部老闆娘一人處理。 平日中午正餐時間一到全部滿席，果然如估狗評論一樣需稍等待，但全場客人也是熱熱鬧鬧聊天，感覺就像常客一樣的自在。 像我們這種第一次來的，就乖乖自己開酒先喝再說，「 免開瓶費 」在這裡應該也是一種體貼吧XD ＿ 這家店的菜色多且複雜，實在很難用一瓶酒搭配所有的菜色，而且中菜上菜順序不像西餐從輕到重。 想起威士忌達人林一峰老師與葉怡蘭老師一直在倡導威士忌搭餐的概念，只要你習慣了烈酒的高濃度酒精跨欄高度，整個在酒矸耳熱之際的餐期後半，味蕾半麻痺的狀態下就能開啟另一個風味桃花源。 門檻有點高，但想想我們一路喝苦茶、咖啡不加糖不加牛奶，也接受了炸雞配啤酒的美味之處，一切就是習慣而已。 特意選了林一峰老師推薦，帶有 #濃厚焦糖甜味 的美國伊凡威廉單一酒倉波本威士忌 Evan Williams BOTTLED-IN-BOND，搭配台菜料理、熱炒菜系超合。 有時搭餐不需要拿很貴或是風味極複雜的酒，風味簡單平順且討喜的直球對決，更能讓大家放下一切輕鬆吃飯聊八卦。 酒標上的BOTTLED - IN - BOND，「 如同蘇格蘭威士忌代表的 single malt whisky，單一年份的單一酒廠，所生產陳年超過四年以上的威士忌，才能成為 BOTTLED - IN - BOND，這個就是好東西。」林一峰老師在1000元有找好喝威士忌影片這樣說。 _ 酒也才喝到第二杯，大概也是因為先前訂位時已經預定了招牌菜「 小雞燉蘑菇 」，沒多久這道就先上了。其中必須每兩個月請有人帶貨的東北野生榛蘑是重點，滿滿鮮味彷彿台式佛跳牆，超級好喝暖心。 老虎菜爽口開胃，鍋包肉是另類的糖醋排骨，秘製烤魚酸鹹鮮辣好料不斷，用牛、鱈魚、豬肉拌入13種辛香料的犇羴鱻水餃也是必點。不太家常，但又有點熟悉，味道扎實，又有特色。 菜一直上，份量超乎想像，每道菜該熱就熱，涼拌菜該涼就涼，吃到尾聲也沒人來結帳，飽到天靈蓋看到帳單數字真的替老闆擔心也太不會做生意，一人平均才六百嗚嗚，只好默默在心中記著一定要寫出來讓大家多多光顧這種好手藝，免得我以後吃不到。 @lovewineparty #橡木桶洋酒 #酒黨wineparty #美國伊凡威廉單一酒倉波本威士忌 #EvanWilliams #台菜熱炒好夥伴 #免開瓶費 未成年請勿飲酒＿喝酒不開車

《誠意十足上環小店🎈》 • 呢間西式餐廳位於上環，小店唔起眼，唔係鬧市中心，要行到好高先到，大約有十張台，但每樣食物都誠意十足，性價比勁高，真心大推💕😋 好抵讚既係佢會跟soup👉🏻starters👉🏻salad👉🏻pasta/pizza咁既西餐順序黎上菜！而且唔會一次過上哂，每樣差唔多食完先上第二碟，夠哂熱辣辣好好食👅 • 🥣Soup of the day ($48) 周打蜆湯，好creamy 啖啖濃郁既薯仔同洋蔥香，有幾粒蜆同面包乾，好好飲😍 • 🍗Wings Al Forno Buffalo ($48/4pc) 水牛城雞翼四大隻，肉質嫩滑又juicy，味道酸酸辣辣好開胃，呢個價錢真心抵😳 • 🦀Homemade mini crabcake ($78/3pc) 外層炸得岩岩好唔會過龍，入面蟹肉都唔少，上面有苜蓿芽，下面點左類似魚柳包醬，味道幾夾 • 🐚Clams with Chorizo ($108) 蜆肉好大隻好鮮，份量好多，重點係個🍅蕃茄醬汁超級好味！本來以為蜆肉只會親白汁白酒，意想不到同番茄醬味道咁夾！ 配多士超脆，點埋醬汁好好食~必點👍🏻 • 🥗Shrimp Bacon Avocado Caesar Salad ($98) 個沙律有我最鍾意嘅牛油果🥑個煙肉🥓係脆嘅，仲有蝦🦐非常豐富 • 🍝Garlic Shrimp Linguine w/ Prosciutto ($138) 個意粉好重蒜香味，麵條煮得夠乾身又煙韌，大蝦都有五隻左右🦐車厘茄🍅亦好好食🍴 • 🍕Pizza Al forno 2.0 ($95/ Small) 個Pizza真係焗得好好，佢個餅底好煙韌好有咬口，餅底同餡料之間果層夾左煙三文魚，上面餡料有芝士、紅椒、橄欖、牛肉等非常豐富，芝士🧀焗都好脆，仲有拉絲效果，好好食 • 🍸Long Island ($58) 🍹Blue Lacoon ($58) 收咗工去啱啱好係Happy Hour，所有cocktail都只係$58咋，超級抵飲😎我叫咗杯Long Island，佢一啲都唔Hea，落左勁多alcohol，飲晒一杯都wing wing地haha ———————————— （5⭐️滿分，💫為半分） 整體環境：⭐️⭐️⭐️ 食物外觀：⭐️⭐️⭐️⭐️ 味道：⭐️⭐️⭐️⭐️💫 性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️ 回頭指數：⭐️⭐️⭐️💫 ———————————— 👇🏻歡迎睇更多同類食評👇🏻 #fatfatman中環 #fatfatman西餐 ———————————— 📍Al Forno Pizzeria (中環) 中環蘇豪鴨巴甸街41-49號金豪大廈2號舖地下上層 #hkfood #hkfoodie #foodie #openrice #hongkongfoodie #instafood #hkig #hkigfood #eat #hongkongfood #hkfoodblog #yummy #hkiger #food #instafoodie #foodblogger #foodshare #hkfoodlover #hkfoodstagram #tasty #l4l #香港美食 #美食 #相機食先 #吃貨 #食好西 #食

📍牧炙 · 屏東 ᵀᴬᴵᵂᴬᴺ ᶠᴼᴼᴰ #西餐 #鐵板燒 #屏東夏慕尼之稱 ⚠️剛剛得知情人節這天公休唷😫😭 蒜香牛小排 🅝🅣550 波士頓龍蝦 🅝🅣820 嫩煎櫻桃鴨胸 🅝🅣490 餐點附-炙鮭魚沙拉、火烤燻雞沙拉二選一 主廚濃湯、清湯二選一 香蒜麵包/鐵板炒飯/飲品/甜點 ---------------------------------- 因為很隱密，店面只寫著牧炙兩個字 之前經過這間根本不知道在賣什麼 人潮也很多 超好奇好不好吃 牛排上網看了評價 都不錯喲決定ㄧ試 原來是西餐～～價錢也在西餐中 算平價 ✔️很適合約會、家庭聚餐、特別節日與慶生 上菜順序由沙拉濃湯前菜👉炒飯👉主餐👉甜品 飲料可自選無糖紅茶綠茶咖啡或單點紅酒 炒飯的米粒粒分明，越嚼越香，裡頭有花枝丁、蝦肉 龍蝦肉很Q彈又厚實 個人覺得cp最高 光是一隻成本就3～400 再加其它前菜 蠻划算的 㓟半兩種口味-起司奶油/蒜味醬 牛排點鴨胸 他覺得好吃 鮮嫩多汁😋 但我對鴨本身soso 叔叔點牛小排，配上蒜片 建議五分熟或七分熟 軟嫩與充滿了牛肉煎過後的香氣 這道非常喜歡💕 甜品附上的是 #紫米紅豆湯 讓我想起#帕先生 甜點也是附這個 養生微甜 👍奶香濃郁 （三個人吃下來不到兩千，如果不點龍蝦便宜更多） ᴺᴵᴺᴵᴱᴬᵀᶠᴼᴼᴰ #妮飽吃屏東 👈🏻更多屏東美食看這邊 🚩【 屏東 | 牧炙 】 🏠地點：屏東市上海路7號 近屏東火車站 ⏰營業時間：11:30～1:30、17:00～21:00 🚷週四公休 ☎️訂位專線：08-732-9466 ---------------------------------- #屏東美食 #牛排 # #牧炙 #生活 #台灣 #屏東西餐 #屏東 #傳統小吃 #屏東晚餐 #鐵板料理 #鐵板 #屏東午餐 #food #taiwan #yummy #2eat2gether #Taiwan #instagram #pingtungfood