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中藥炒糖滷味
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Re: [問題] 滷包是要挑選現成?還是自己去配? - 看板cookclub
爆香中藥材→3.下肉一同翻炒(雞腳的話要先川燙再炒) →4.下酒嗆出香氣→5.下少許醬油炒出醬油香→6.下料、加水(淹過食材) →7.根據口味增添酒、醬油 ...
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