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紅燒、乾燒哪裡不同？烹調重點有這些… - 食譜自由配

從巷口的紅燒牛肉麵、媽媽滷的紅燒肉到逢年過節必吃的紅燒獅子頭，紅燒料理百百種，不過你有沒有想過「紅燒」是什麼意思？中華料理博大精深，烹調方法 ...

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