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麵包鬆軟拉絲秘訣！搞懂「高筋、中筋、低筋麵粉」的用法 ...

看食譜時，是否常常疑惑上面寫的高筋、中筋、低筋麵粉用法到底有什麼差別呢？其實這三種麵粉都是從小麥磨成的粉末，表面很難看出有什麼差別，麵粉主要 ...

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