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原來高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉的差別這麼大別再買錯了

中筋麵粉 的蛋白質含量在11%~8%之間，是我們日常生活中，最常使用到的麵粉，也就是我們所謂的普通麵粉，平時在製作包子、饅頭這些最常見的家常麵食時， ...

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