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自製蛋餅 - Juling's Blog - 痞客邦

**我用的粉水比例是1:2，就是粉總重100g對水200g，粉類可全用中筋麵粉，也可加入太白粉或地瓜粉，我是用中筋麵粉80g+太白粉或地瓜粉20g，要用中粉90g+太 ...

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