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中筋麵粉玉米粉低筋麵粉
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蒸下中筋面粉就能变成低筋面粉吗? 知乎- 高筋麵粉加低筋麵粉
低筋 粉配製方法:可以用普通麵粉和玉米澱粉按4:1的比例調和。 如果想更低筋,再加點玉米澱粉也可以。 高筋粉:蛋白質含量在10.5 13.5%,顏色較深,本身較有活性且光滑 ...
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「中筋麵粉玉米粉低筋麵粉」
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低筋麵粉代替中筋麵粉
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