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Karen's kitchen - 教你如何区分高筋面粉、中筋面粉,自發粉和低 ...

同样的，如果我们没有买到低筋粉，我们可以在中筋面粉中添加大约面粉总量20%的玉米淀粉代替（即中筋面粉：玉米淀粉=4：1)混合即可。 自發粉就是含有泡打粉的麵粉，一般常見 ...

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