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高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］ - 下厨房

让我们来看一下,面粉的筋度以及品质是怎么划分的: 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。 类型 蛋白质含量 ...

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